feat(llm): 切换至 ToolDef IR 并适配 OpenAI Provider

将 MessageRequest.tools 切换为 Provider 无关的 ToolDef IR；
ToolDefinition 别名切换指向 ToolDef，registry/mcp 构造去掉
strict 字段；OpenAI 适配层通过 From 转换将 ToolDef 转为
OpenaiToolDefinition wire format。Anthropic 适配层字段名一致
无需改动，openai_compat/ollama 委托 GenericOpenaiProvider 无影响。

src/llm/provider/openai.rs

@@ -226,7 +226,7 @@ impl GenericOpenaiProvider {
             Some(
                 tool_defs
                     .into_iter()
-                    .map(|t| OpenaiTool::Function { function: t })
+                    .map(|t| OpenaiTool::Function { function: t.into() })
                     .collect(),
             )
         };